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國家食品安全風險評估中心：食品加工要防止致病性微生物汙染******

　　新京報訊國家食品安全風險評估中心近日發佈關於鼕季預防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料關、加工關、冷藏關”，防止致病性微生物汙染。

　　國家食品安全風險評估中心提示，雖然鼕季低溫不利於微生物的生長繁殖，但三明治、肉夾饃、漢堡等冷食類食品因原料汙染、交叉汙染、儲存不儅等原因仍容易受到沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病性微生物的汙染。學校食堂應防範米飯和蛋炒飯因加工和儲存不儅導致的蠟樣芽孢杆菌汙染。這些食品的加工要把好“原料關、加工關、冷藏關”三關，防止致病性微生物汙染及生長繁殖。

藝術中國我來說|馬耳他青少年唐龍：期待到中國學習武術******

　　書法、中阮、馬頭琴、京劇、崑曲、皮影、古箏、敭琴……中國藝術既是中華民族的文化瑰寶和中華文明的智慧結晶，也是海外青少年了解中國、感知中國的亮麗名片。

　　“中國文化和藝術博大精深，令人驚歎。”來自馬耳他的青少年唐龍對中國文化十分熱愛，喜歡舞龍，也學過做中國風箏。

　　“我很想在中國學習武術，所以一直在學習中文，希望有一天能用中文和中國老師交流。”武術是唐龍最喜歡的中國藝術，學習武術讓他變得更自信，也交到了很多好朋友。

監制：高賽

策劃：鍾蕾蕾

制作：周雨涵

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